Cara Membuat Donat Untuk Jualan

Cara Membuat Donat Untuk Jualan, - cara membuat donat biar empuk cara membuat donat kentang bagi pemula cara membuat donat susun cara membuat donat pisang kepok cara membuat donat renyah dan empuk cara membuat donat empuk cara membuat donat original cara membuat donat gula aren cara membuat donat kentang bomboloni cara membuat donat tanpa kentang dan ragi

Cara Membuat Donat Untuk Jualan, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, terbukti memang empuk banget. Udah coba bermacam resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Unggulan orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg terkenal empuknya), namun mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Umum bikin separuh resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, separo resep dapat jadi sekitar 20 an.. Apabila pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separo terigu, uleni separo kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias cocok selera.
    
8. Jika menggunakan cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, gilas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik lazim (pastikan tidak ada udara yg masuk). Dikala akan diterapkan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya umumnya mengerjakan ini bila perlu donat pagi. Suhu dingin freezer membikin fermentasi ragi berhenti sementara.

Cara Membuat Donat Untuk Jualan, - cara membuat donat isi coklat cara membuat donat encer cara membuat donat lembut tanpa kentang dan telur cara membuat donat panggang oven cara membuat donat bulat goreng cara membuat donat beku cara membuat donat biar empuk cara membuat donat kentang ala j.co cara membuat donat kentang empuk dan mengembang cara membuat donat simple cara membuat donat dengan cetakan cara membuat donat cair cara membuat donat rendah kalori cara membuat hiasan donat jco cara membuat donat yang mudah dan praktis cara membuat donat agar mengembang cara membuat donat kentang cookpad cara membuat donat warna warni cara membuat donat yang bagus cara membuat donat flanel cara membuat donat mokko cara membuat donat yg simple cara membuat hiasan donat warna warni cara membuat donat pakai kentang cara membuat donat di oven cara membuat donat jco lembut cara membuat donat yang lembut cara membuat donat unik cara membuat donat dalam bahasa inggris cara membuat donat kentang agar empuk dan mengembang