Cara Membuat Donat Ubi Madu

Cara Membuat Donat Ubi Madu, - cara membuat donat manis cara membuat donat menggunakan ragi cara membuat donat takaran gelas cara membuat donat ubi ungu cara buat donat kentang coklat cara membuat donat empuk anti gagal cara membuat donat sederhana empuk cara membuat donat jual 1000 cara membuat donat yang simpel cara membuat donat empuk dan mengembang

Cara Membuat Donat Ubi Madu, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg terkenal empuknya), melainkan mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Awam bikin separuh resep untuk sekali makan, kalo disusun manual seperti di foto, separuh resep dapat jadi sekitar 20 an.. Jikalau pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan setengah terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telor, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg daerah menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias pantas selera.
    
8. Seandainya memakai cetakan donat, setelah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, libas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik biasa (pastikan tak ada udara yg masuk). Dikala akan diaplikasikan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Aku biasanya melaksanakan ini jikalau perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membuat fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Ubi Madu, - cara membuat donat ultah cara membuat donat kentang dengan cetakan cara membuat donat ubi kayu yang lembut cara membuat donat rajut cara membuat donat isi selai strawberry cara membuat donat ringan cara membuat donat kentang dan bahan-bahannya cara membuat donat sederhana tanpa kentang cara membuat donat frozen cara membuat donat dari ubi cara membuat donat empuk dan renyah cara membuat donat jual 1000 cara membuat donat rainbow cara membuat donat warna cara membuat donat water roux cara membuat donat isi coklat lumer cara membuat donat kentang 1 kg cara membuat donat dalam bahasa jawa cara membuat donat red velvet cara membuat donat kentang tanpa cetakan cara membuat donat kentang ala jco cara membuat donat goreng lembut cara membuat donat buah cara membuat donat ukuran 1/4 cara membuat donat no kentang cara membuat donat wortel cara membuat donat ceres cara membuat donat yang enak cara membuat donat menggunakan sendok cara membuat donat kentang paha ayam