Cara Membuat Donat Tanpa Mixer

Cara Membuat Donat Tanpa Mixer, - cara membuat donat dari tepung beras cara membuat donat jco dan toppingnya cara membuat donat sederhana dan praktis cara membuat donat brownies kukus cara membuat donat jualan 1000 cara membuat donat lumer di mulut cara membuat donat sederhana cara membuat donat ubi cara membuat donat dan bahannya cara membuat donat sp

Cara Membuat Donat Tanpa Mixer, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg terkenal empuknya), tetapi mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Awam bikin separuh resep untuk sekali makan, kalo disusun manual seperti di foto, separuh resep bisa jadi sekitar 20 an.. Bila pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telur
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separo terigu, uleni separuh kalis, masukkan satu per satu kuning telor, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg daerah menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan wujud bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias cocok selera.
    
8. Seandainya memakai cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sebentar, lumat dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik lazim (pastikan tak ada udara yg masuk). Ketika akan diterapkan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya umumnya melakukan ini bila perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membuat fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Tanpa Mixer, - cara membuat donat kentang paha ayam cara membuat donat lumer cara membuat donat dengan mixer cara membuat donat goreng encer cara membuat donat hias cara membuat donat goreng tanpa kentang cara membuat donat campur kentang cara membuat donat cream cara membuat donat tanpa susu bubuk cara membuat donat lumer di mulut cara membuat donat tanpa kentang dengan takaran sendok cara buat donat huruf tanpa cetakan cara membuat donat empuk dan mengembang cara membuat donat berbahan kentang cara membuat donat dalam bahasa inggris cara membuat donat takaran sendok cara membuat donat empuk tanpa mixer cara membuat donat coklat lembut cara membuat donat sederhana tanpa telur cara buat donat video cara membuat donat yang mudah dan praktis cara membuat donat pisang kepok cara membuat donat agar empuk cara membuat donat paling mudah cara membuat donat water roux cara membuat donat empuk dan gurih cara membuat donat filling cara membuat donat tanpa kentang anti gagal cara membuat donat mudah cara membuat donat buah naga