Cara Membuat Donat Pondan

Cara Membuat Donat Pondan, - cara membuat donat coklat kacang cara membuat donat ubi kayu cara membuat donat gurih cara buat donat kentang anti gagal cara membuat donat salju isi selai cara membuat donat jepang cara membuat donat ketela cara membuat donat kentang dengan susu cair cara membuat donat isi coklat lumer cara membuat donat alfabet tanpa cetakan

Cara Membuat Donat Pondan, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba bermacam resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut aku ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg familiar empuknya), namun mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Awam bikin setengah resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, separuh resep bisa jadi sekitar 20 an.. Jika pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separo terigu, uleni separo kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl saya di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias pantas selera.
    
8. Jikalau menggunakan cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, gilas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik lazim (pastikan tidak ada udara yg masuk). Saat akan diterapkan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya umumnya melaksanakan ini seandainya perlu donat pagi. Suhu dingin freezer membikin fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Pondan, - cara membuat donat kentang sederhana anti gagal cara membuat donat isi coklat goreng cara membuat donat goreng isi coklat cara membuat donat beserta alat dan bahan cara membuat donat brownies kukus cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna tanpa kentang cara membuat donat gurih cara membuat donat tanpa mentega cara membuat donat unyil cara membuat donat yg simpel cara membuat donat kentang bayam cara membuat donat gampang cara membuat donat jco yg lembut cara membuat donat labu cara membuat donat kentang crispy cara membuat donat kentang dengan susu cair cara membuat donat lumer cara membuat donat paling mudah cara membuat donat campuran kentang cara membuat donat lembut untuk jualan cara membuat donat warna warni cara membuat donat kentang simple cara membuat donat ubi super empuk cara membuat donat flanel cara buat donat oven cara membuat donat empuk dan mudah cara membuat donat kentang empuk dan mengembang cara membuat donat jco cara membuat donat ukuran tepung 1 kg cara membuat donat dari flour clay