Cara Membuat Donat Lembut Tanpa Telur

Cara Membuat Donat Lembut Tanpa Telur, - cara membuat donat takaran sendok cara membuat donat gandum cara membuat donat kentang cair cara membuat donat gula kering cara membuat donat gula aren cara membuat donat kentang dalam bahasa inggris dan artinya cara membuat donat cincin cara membuat donat dengan mudah cara membuat donat paha ayam cara buat donat oreo

Cara Membuat Donat Lembut Tanpa Telur, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, terbukti memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut aku ekonomis, dan pasti empuknya...

Unggulan orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg familiar empuknya), tetapi mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Umum bikin separuh resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, separo resep bisa jadi sekitar 20 an.. Jika pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separuh terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg daerah menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias pantas selera.
    
8. Jikalau mengaplikasikan cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, libas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik awam (pastikan tak ada udara yg masuk). Saat akan dipakai, tinggal dikeluarkan, diamkan sampai lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya umumnya mengerjakan ini jika perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membuat fermentasi ragi berhenti sementara.

Cara Membuat Donat Lembut Tanpa Telur, - cara buat donat no telur cara membuat donat kentang tanpa susu bubuk cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna cara membuat donat no telur no kentang cara membuat donat goreng sederhana cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna tanpa kentang cara membuat donat brownies kukus cara membuat donat rumahan tanpa kentang cara membuat donat wortel cara membuat donat menggunakan sendok cara membuat donat bayam cara membuat donat kentang dengan fermipan cara membuat donat coklat lumer cara membuat donat kentang cookpad cara membuat donat warna coklat cara membuat donat empuk dan mudah cara membuat donat kentang ala j.co cara membuat hiasan donat karakter cara membuat donat waluh empuk cara membuat donat waluh cara membuat donat rumahan cara membuat donat bulat goreng cara membuat donat nikmatul rosidah cara membuat donat anti gagal cara membuat donat kentang bayam cara membuat donat abon cara membuat donat pakai ragi cara membuat donat lembut ala jco cara membuat donat anti bantat cara membuat donat tanpa fermipan