Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Mengembang Sempurna

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Mengembang Sempurna, - cara membuat adonan donat kentang cair cara membuat donat isi selai strawberry cara membuat donat frozen food cara membuat donat di oven cara membuat donat sederhana tanpa mixer cara membuat donat sp cara membuat donat mie goreng indomie cara membuat donat praktis cara membuat donat lumer cara membuat donat huruf

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Mengembang Sempurna, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg familiar empuknya), melainkan mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Lazim bikin separo resep untuk sekali makan, kalo disusun manual seperti di foto, separuh resep bisa jadi sekitar 20 an.. Apabila pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telur
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan setengah terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl saya di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi, dan format bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias pantas selera.
    
8. Bila menggunakan cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, libas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, sesudah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik awam (pastikan tidak ada udara yg masuk). Dikala akan diaplikasikan, tinggal dikeluarkan, diamkan sampai lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Aku lazimnya menjalankan ini seandainya perlu donat pagi. Suhu dingin freezer membikin fermentasi ragi berhenti sementara.

Cara Membuat Donat Kentang Empuk Dan Mengembang Sempurna, - cara membuat donat kentang tanpa mixer cara membuat donat kentang anti gagal cara membuat donat bagi pemula cara membuat donat alpukat cara membuat donat karakter cara membuat donat lembut dan empuk ala jco cara membuat donat jco asli cara membuat donat wortel cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna cara membuat donat ayam cara membuat donat sederhana tanpa kentang cara membuat donat kentang isi coklat lumer cara membuat donat rainbow cara membuat donat lumer cara membuat donat agar lembut cara membuat donat instan cara membuat donat nugget cara membuat donat empuk tanpa kentang dan telur cara membuat donat kentang 1 kg cara buat donat huruf cara membuat donat original cara membuat donat kentang dengan fermipan cara membuat donat mini cara membuat donat kentang coklat cara membuat donat gandum cara membuat donat rumahan yang lembut cara membuat donat mengembang cara membuat donat pisang tanpa telur cara membuat donat ubi cara membuat donat tanpa kentang dengan takaran sendok