Cara Membuat Donat Jualan

Cara Membuat Donat Jualan, - cara membuat donat isi coklat goreng cara membuat donat ok google cara membuat donat renyah dan empuk cara membuat donat madu cara membuat donat kentang tanpa ragi cara membuat donat kentang karamel resep membuat donat kentang anti gagal cara membuat donat huruf cara membuat donat empuk dan mengembang sempurna tanpa kentang cara membuat donat isi meses

Cara Membuat Donat Jualan, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, rupanya memang empuk banget. Udah coba bermacam resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Unggulan orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg terkenal empuknya), namun mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Lazim bikin setengah resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, setengah resep dapat jadi sekitar 20 an.. Jikalau pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separuh terigu, uleni separuh kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl saya di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias sesuai selera.
    
8. Bila memakai cetakan donat, setelah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sebentar, libas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, sesudah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik lazim (pastikan tidak ada udara yg masuk). Saat akan digunakan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Aku lazimnya melaksanakan ini jika perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membikin fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Jualan, - cara membuat topping donat oreo cara membuat donat kentang karamel cara membuat donat kentang ala j.co cara membuat donat ny cara membuat donat yang mudah cara membuat donat nasi goreng cara membuat donat empuk enak cara membuat donat jadul cara membuat donat coklat lumer cara buat donat kentang coklat cara membuat donat isi coklat goreng cara membuat donat tanpa kentang dan telur cara membuat donat menul cara membuat donat vape cara membuat donat lembut anti gagal cara membuat vla donat jco cara membuat donat enak sederhana cara membuat donat buah cara membuat donat labu cara membuat donat jco anti gagal cara membuat donat fla cara membuat donat varian rasa cara membuat donat anti gagal lembut cara membuat donat kentang sederhana anti gagal cara membuat donat isian cara buat olesan donat cara membuat donat goreng empuk dan mengembang cara membuat donat goreng tanpa kentang cara membuat donat dan takarannya cara membuat donat mie