Cara Membuat Donat Empuk Enak

Cara Membuat Donat Empuk Enak, - cara membuat donat gula cara membuat donat gampang cara membuat donat yang mudah dan praktis cara membuat donat empuk dan mengembang cara membuat donat kentang cookpad cara buat olesan donat cara membuat donat tanpa kentang anti gagal cara membuat donat isi ayam cara membuat donat fluffy cara membuat donat ayam

Cara Membuat Donat Empuk Enak, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba bermacam-macam resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg familiar empuknya), tapi mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Lazim bikin separo resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, setengah resep bisa jadi sekitar 20 an.. Jika pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan setengah terigu, uleni separo kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias cocok selera.
    
8. Seandainya memakai cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sebentar, lumat dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik biasa (pastikan tak ada udara yg masuk). Dikala akan dipakai, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya biasanya melakukan ini jika perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membikin fermentasi ragi berhenti sementara.

Cara Membuat Donat Empuk Enak, - cara membuat donat fla cara membuat donat nyes cara membuat donat frozen cara membuat donat yang simpel cara membuat donat agar tidak pecah cara membuat donat no kentang cara membuat donat isi sayur cara membuat donat jco empuk spesial cara membuat donat singkong cara membuat donat salju isi selai cara membuat donat kentang manual cara membuat donat pelangi cara membuat donat yang mudah dan praktis cara membuat donat kentang dengan cetakan cara membuat donat nyus cara buat donat water roux cara membuat donat di oven cara membuat donat empuk dan gurih cara membuat donat jualan cara membuat donat praktis cara membuat donat bagi pemula cara membuat donat waluh kuning cara membuat donat bakar cara membuat hiasan donat warna warni cara membuat donat isi cream cara buat donat kentang anti gagal cara membuat donat kentang tanpa susu bubuk cara membuat donat nama cara membuat donat rumahan tanpa kentang cara membuat donat frozen lembut