Cara Membuat Donat Wijen

Cara Membuat Donat Wijen, - cara membuat donat empuk enak cara membuat donat sederhana cara membuat donat tanpa telur cara membuat donat goreng empuk dan mengembang cara membuat donat kentang dengan susu cair cara membuat donat rumahan yang lembut cara membuat vla donat jco cara membuat donat hello kitty cara membuat donat alfabet tanpa cetakan cara membuat donat yang bagus

Cara Membuat Donat Wijen, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut aku ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg familiar empuknya), melainkan mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Lazim bikin separo resep untuk sekali makan, kalo disusun manual seperti di foto, setengah resep bisa jadi sekitar 20 an.. Seandainya pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separo terigu, uleni separuh kalis, masukkan satu per satu kuning telor, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl saya di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias sesuai selera.
    
8. Kalau memakai cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sebentar, gilas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik biasa (pastikan tak ada udara yg masuk). Ketika akan digunakan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Aku lazimnya mengerjakan ini jikalau perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membikin fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Wijen, - cara membuat donat nangka cara membuat donat mengembang cara membuat donat goreng cara membuat donat jepang cara membuat donat dengan cetakan cara membuat donat sederhana tanpa kentang cara membuat donat bolong cara buat donat no telur cara membuat donat isi kacang ijo cara membuat donat yang bagus cara membuat donat ubi kayu cara membuat donat empuk cara membuat donat ragi cara membuat donat ukuran gelas cara membuat donat panggang cara membuat donat coklat cara membuat donat jco super lembut cara membuat hiasan donat cara membuat donat anti gagal lembut cara membuat donat dengan mudah cara membuat donat lembut tanpa kentang dan telur cara membuat donat kentang karamel cara membuat donat versi bahasa inggris cara buat donat flanel cara membuat donat kentang ala rumahan cara membuat donat harga seribuan cara membuat donat kentang biasa cara membuat donat pandan cara membuat donat yang simple cara membuat donat rendah kalori