Cara Membuat Donat Kentang Dan Bahannya

Cara Membuat Donat Kentang Dan Bahannya, - cara membuat donat ubi cara buat donat oven cara membuat donat tanpa kentang yg empuk cara membuat donat dengan mudah cara membuat donat agar bulat sempurna cara membuat donat mengembang cara membuat donat crispy cara membuat donat kentang lembut anti gagal cara membuat donat ubi kuning cara membuat varian donat

Cara Membuat Donat Kentang Dan Bahannya, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, terbukti memang empuk banget. Udah coba beraneka resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Unggulan orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg terkenal empuknya), namun mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Biasa bikin setengah resep untuk sekali makan, kalo disusun manual seperti di foto, separuh resep dapat jadi sekitar 20 an.. Seandainya pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan setengah terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telor, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg daerah menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi, dan wujud bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias layak selera.
    
8. Jikalau menerapkan cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, lumat dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik awam (pastikan tak ada udara yg masuk). Ketika akan digunakan, tinggal dikeluarkan, diamkan sampai lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya biasanya menjalankan ini apabila perlu donat pagi. Temperatur dingin freezer membikin fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Kentang Dan Bahannya, - cara membuat donat pakai sp cara membuat donat lembut tanpa telur cara membuat donat unik cara membuat donat ubi kuning cara membuat donat ala rumahan cara membuat donat kentang beku cara membuat donat agar lembut cara membuat donat lumer cara membuat hiasan donat cara membuat donat anti gagal cara membuat donat ukuran 1/2 kg cara membuat donat lembut dan mengembang cara membuat donat sederhana cara buat donat water roux cara membuat donat kentang bahan sederhana cara membuat donat maizena yang empuk cara membuat donat empuk tanpa mixer cara membuat donat kentang beserta alat dan bahan cara membuat donat jco cara membuat donat singkat cara membuat donat mie instan cara membuat donat tanpa cetakan cara membuat donat online cara membuat donat filling cara buat donat oven cara membuat donat kentang biar mengembang cara membuat varian donat cara membuat donat kentang.com cara membuat donat yang paling enak cara membuat donat tanpa oven