Cara Buat Donat Kentang Bogasari

Cara Buat Donat Kentang Bogasari, - cara membuat donat dan bahannya cara membuat donat tanpa mentega cara membuat donat pakai cetakan teflon cara membuat donat salju cara membuat donat buah naga cara membuat donat pakai bahasa inggris cara membuat donat tanpa kentang dan mixer cara membuat donat rainbow cara membuat donat mudah cara membuat donat goreng tanpa ragi

Cara Buat Donat Kentang Bogasari, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, terbukti memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg familiar empuknya), tetapi mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Lazim bikin separuh resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, separuh resep dapat jadi sekitar 20 an.. Sekiranya pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separo terigu, uleni separuh kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl saya di wadah yg sama dg daerah menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias cocok selera.
    
8. Jikalau menerapkan cetakan donat, setelah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, libas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, sesudah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik biasa (pastikan tak ada udara yg masuk). Ketika akan diaplikasikan, tinggal dikeluarkan, diamkan sampai lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya umumnya melakukan ini kalau perlu donat pagi. Suhu dingin freezer membikin fermentasi ragi berhenti sementara.

Cara Buat Donat Kentang Bogasari, - cara membuat donat tanpa kentang anti gagal cara membuat donat hello kitty cara buat donat kentang anti gagal cara membuat donat jco lembut cara membuat donat cream cara membuat donat brainly cara membuat donat istimewa cara membuat donat pizza cara membuat donat dengan takaran sendok cara membuat donat oven cara membuat donat isi ayam cara membuat donat coklat cara buat donat filling cara membuat donat singkong cara membuat donat yang baik dan benar cara membuat donat mini cara membuat donat online cara membuat donat berbahan kentang cara membuat donat kentang goreng cara membuat donat sederhana tanpa mixer cara membuat wadai donat cara membuat donat cookpad cara membuat donat kentang bulat cara membuat donat odading cara membuat donat dengan cetakan cara membuat donat agar mengembang cara membuat donat kentang dalam bahasa inggris beserta artinya cara membuat donat isi selai strawberry cara membuat adonan donat kentang cara buat donat frozen food