Cara Membuat Donat Yang Empuk Dan Enak

Cara Membuat Donat Yang Empuk Dan Enak, - cara membuat donat instan cara membuat olesan donat warna warni cara membuat donat untuk jualan cara buat donat kentang sukatan cawan cara membuat donat odading cara membuat donat encer cara membuat donat agar mengembang cara buat donat huruf cara membuat donat spesial cara membuat donat dengan cetakan

Cara Membuat Donat Yang Empuk Dan Enak, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, terbukti memang empuk banget. Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Unggulan orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg tenar empuknya), melainkan mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Biasa bikin setengah resep untuk sekali makan, kalo dibentuk manual seperti di foto, separo resep bisa jadi sekitar 20 an.. Kalau pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telor
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan setengah terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telor, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl aku di wadah yg sama dg daerah menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias sesuai selera.
    
8. Jika menggunakan cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, gilas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, setelah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik biasa (pastikan tak ada udara yg masuk). Ketika akan diterapkan, tinggal dikeluarkan, diamkan hingga lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Saya lazimnya mengerjakan ini apabila perlu donat pagi. Suhu dingin freezer membuat fermentasi ragi stop sementara.

Cara Membuat Donat Yang Empuk Dan Enak, - cara membuat donat tanpa kentang yg empuk cara membuat donat ubi cara membuat donat kentang ala j.co cara membuat donat kentang berkarakter cara membuat donat kentang beku cara membuat donat lembut isi coklat cara membuat donat lembut kentang cara membuat donat yang simple cara membuat donat dari ubi cara membuat donat dalam bahasa inggris dan artinya cara membuat donat cinta cara membuat donat resep cara membuat donat ukuran gelas cara membuat donat cempedak cara membuat donat agar lembut cara membuat donat dengan mixer cara membuat donat ubi kayu yang lembut cara membuat donat campuran kentang cara membuat donat jco empuk spesial cara membuat donat susun cara membuat donat yg simpel cara membuat donat empuk jco cara membuat donat glaze cara membuat donat ny cara buat donat kentang anti gagal cara membuat donat tanpa kentang dengan takaran sendok cara membuat donat ukuran 1 kilo cara pembuatan donat oven cara membuat donat hello kitty cara membuat donat dari kentang