Cara Buat Donat Wijen

Cara Buat Donat Wijen, - cara membuat donat ubi super empuk cara membuat donat simpel cara membuat donat mudah cara membuat donat lumer cara membuat donat dari singkong cara membuat donat agar empuk cara membuat donat cepat cara membuat donat bomboloni cara membuat donat dengan simple cara membuat donat dari kentang

Cara Buat Donat Wijen, - Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, rupanya memang empuk banget. Udah coba bermacam resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi...
Menurut saya ekonomis, dan pasti empuknya...

Favorit orang rumah deh, dibuatin donat kentang (yg terkenal empuknya), melainkan mintanya tetep donat yang ini....
Cukup tabur gula donat, nyessss,,, empuk puk puk...

Awam bikin setengah resep untuk sekali makan, kalo disusun manual seperti di foto, separo resep dapat jadi sekitar 20 an.. Bila pake cetakan donat ukuran sedang, jadi sekitar 15 donat...

Bahan-bahan

1. 40 buah
2. 500 gr tepung protein tinggi (me : cakra)
3. 250 ml air hangat
4. 5 sdm gula pasir
5. 2 butir kuning telur
6. 100 gr margarin, cairkan, dinginkan (me : palmia)
7. 6 gr (1,5 sdt) ragi instant (me : mauripan/fermipan)
8. 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
9. Minyak untuk menggoreng
10. Gula halus untuk taburan

Langkah

1. Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati), masukkan 5 sdm terigu, gula, ragi. Aduk dengan sendok, sejalan jarum jam smpai tercampur rata.
   
2. Masukkan separo terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telor, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu.
   
3. Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6 - 8 menit. Taruh dalam wadah yg sdh dolesi sedikit minyak (kl saya di wadah yg sama dg tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
4. Diamkan smpai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 mnt.
   
5. Kempiskan adonan, uleni sejenak, bagi, dan wujud bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10mnt.
   
6. Panaskan minyak untuk menggoreng, buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dg api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
   
7. Taburi dengan gula, atau hias sesuai selera.
    
8. Bila memakai cetakan donat, sesudah adonan mengembang 2xlipat, kempiskan adonan, uleni sejenak, gilas dengan rolling pin, dg ketebalan 0,5 cm, cetak, diamkan 10 menit, goreng.
   
9. Adonan bs disimpan di freezer, sesudah mengembang 2xlipat (proofing pertama), kempiskan, uleni sbntr, bulatkan. Bungkus plastik wrap / plastik umum (pastikan tak ada udara yg masuk). Ketika akan digunakan, tinggal dikeluarkan, diamkan sampai lentur kembali. Cetak. Diamkan 10mnt. Goreng.
   
10. Aku biasanya melaksanakan ini sekiranya perlu donat pagi. Suhu dingin freezer membuat fermentasi ragi berhenti sementara.

Cara Buat Donat Wijen, - cara membuat donat pakai cetakan cara membuat donat pakai kentang cara membuat donat mie cara membuat donat tanpa kentang dan telur cara membuat donat pakai ragi cara membuat donat goreng isi coklat cara membuat donat lembut dan empuk cara membuat donat kentang anti bantat cara membuat donat dengan fermipan cara membuat donat coklat lembut cara membuat donat ala jco cara membuat donat kentang bahan sederhana cara membuat donat tanpa kentang anti gagal cara membuat donat sp cara membuat donat dengan tepung terigu cara membuat donat isi cream cara membuat donat ala dunkin donut cara membuat donat jtt cara membuat wadai donat cara membuat donat filling cara membuat donat isi sayur cara membuat olesan donat jco cara membuat donat nyus cara membuat donat kecil cara membuat donat tepung terigu cara membuat donat ringan cara membuat donat original cara membuat donat mudah cara membuat donat warung cara membuat donat kentang simple